腊味鸡蛋蒸饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

米 ：1两
鸡蛋 ：1个
腊肠 ：半根

辅料

蒜头 ：1个
酱油 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 把米放在瓷碗里浸半个钟

2. 把腊肠切片，放到饭上一起上锅蒸20分钟

3. 20分钟后，把蛋浇在饭上一起蒸， （蛋不要搅拌，保持蛋黄和蛋白分离，）同时浇点酱油在上面提味加提色再蒸个八分钟，蛋熟了，也不会太老

4. 在蒸饭的时候，把蒜头切碎，在热油里煎，做成香喷喷的蒜头油！等会备用

5. 最后，在蛋饭上浇上蒜头油，再开大火蒸个10秒，使蒜头油的香味融入饭中，美味的蛋蒸饭就做好了