美味的腊肠蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个

辅料

腊肠 ：适量
香油 ：适量
五香粉 ：适量
海鲜酱油 ：适量
料酒 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.将腊肠切小碎块，小葱切末。

2.准备一个小碗或深点的小碟，将一半碎腊肠铺到小碗底。

3.在小碗中打入一个鸡蛋。

4.鸡蛋上撒上葱末，并将剩余的腊肠切细末，也洒在鸡蛋上。

5.撒适量五香粉，均匀淋一勺海鲜酱油，并滴上香油适量，料酒适量。

6.将配好料的蛋放入蒸锅上蒸，开锅后中火蒸10分左右，蒸熟即可。

7.蒸熟后可以直接吃，也可依口味刷些调味酱再吃，营养美味。

8.再来一张切开成品图。是不是很有食欲啊。

烹饪技巧

1、喜欢突出蛋黄卖相好的，可以尝试打鸡蛋时先放入蛋清，再倒入蛋黄。2、选择已经做熟可以即食的那种腊肠，可以缩短蒸制时间。