宝宝（1Y )香蕉蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

熟透香蕉 ：2根
有机低筋面粉 ：110
土鸡蛋 ：150
宝宝奶粉 ：80ml

辅料

盐、白醋 ：适量

具体步骤

1. 分离蛋清蛋黄（装蛋白的容器一定要干净、无水无油）

2. 牛奶和香蕉打成泥酱，再加入蛋黄打匀

3. 将低粉过筛，倒入糊中拌匀。这个时候可以预热烤箱，175度

4. 打发蛋白至湿性发泡，有一点小尖角即可（忘了拍图，此图是已勺了三分一到蛋黄糊中）加一两滴白醋和少少盐会更容易打发

5. 分三次将打发蛋白放到蛋黄糊中以之字型拌匀

6. 将拌匀的糊倒入蛋糕模

7. 175度，烤10分钟左右，用牙签插不粘就可以了，喜欢外层脆口的可多烤几分钟。我的是小宝宝吃烤得刚好就脱模了。

8. 制作分量可以烤这样两盒。送了一盒给同事两岁的女儿，很喜欢，一口气吃完了。

烹饪技巧

可根据个人口味适当添加糖和果酱