我喜欢芋头烧鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芋头烧鸡翅是鸡翅的一种做法，也是一款家常菜，大家都爱吃，对身体健康也是比较好的，所以喜欢吃的人可以多吃，对身体也是比较好的，多吃有益于身体健康，大家都爱吃的美食，赶紧动手来制作一份，这款美食的口感比较不错，都是比较好吃的

主料

鸡翅 ：适量

辅料

芋头 ：适量

具体步骤

翅中上划两刀，加入料酒、蒜片、姜片、五香粉撒一点、生抽适量，装盘中对翅中腌制一会，罩上保鲜膜，然后放在冰箱里15-20分钟备用。

冷锅热油，先炸一遍芋头，这样做为了后期防止芋头煮烂没形。芋头炸至表面微黄即好。

之前炸芋头的油有剩下的，加点白糖，白糖变咖色，下翅中，红辣椒姜蒜，翅中变色后，姜蒜炒香了，然后加点生抽入味，加老抽可以适量上色，再加入之前炸好的芋头，翻炒一下，加入香叶八角，倒入温水没过翅中芋头，加盖大火烧开10分钟，再调小火10分钟上下。最后用锅铲试下芋头已经熟烂，等汤汁收汁，尝下咸淡，适量加盐，最后撒点小葱即可出锅。芋头软绵细腻、翅中软烂弹Q。