自制海带豆腐炖肉怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. .把五花肉剁成手指粗的条，葱姜蒜切好备用。

2. 豆腐切成丁，海带清洗干净后切成和肉大小相同的片

3. 锅烧开水加花雕酒焯透五花肉，再加入热水中煮5分钟，捞出后再放入入热水中煮7分钟。

4. 锅烧底油煸香葱姜蒜，放五花肉翻炒，用老抽调色后添入高汤。

5. 火烧开后换中火慢炖半小时，加入豆腐，撇去浮末调味，小火再炖半小时即可。