自制朱古力蛋糕怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 朱古力 水在小火上煮融放凉备用.

2. 黄油放软 糖打发至松飘如羽毛状,然后加入蛋黄,一个一个的加.(蛋白放在干净的盆一会要打发)

3. 加入朱古力和香草精拌匀.

4. 加入面粉,盐,泡打粉, 然后把牛奶慢慢加入,一边加一边拌.

5. 打发蛋白.

6. 把蛋白和蛋糕液混合,180度左右烤30-40分钟...(看你的模是高是低,扁的短时间一点,高的长时间一点)

7. 烤完后拿出倒扣放凉.

8. 从模中取出放在架子上继续放凉.

烹饪技巧

如果用普通面粉就二杯