准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鹰嘴豆 :
2两左右盐 :
少许 橄榄油 :
少许柠檬汁 :
少许白芝麻酱 :
少许 沙拉酱 :
少许 辅料
具体步骤
1. 鹰嘴豆,用净水泡一晚
2. 泡至发涨
3. 泡好的豆子放进压力锅隔水压绵烂
4. 喜欢吃幼细的口感就用搅拌机搅拌,我比较喜欢粗颗粒,就用保鲜袋装起,用擀面棍压碎
5. 压好的豆泥加适量柠檬汁、盐和橄榄油搅拌均匀,再加入白芝麻酱搅拌均匀
6. 拌好的豆泥搓成球,码放入烤盘
7. 烤箱180度预热,转150度上下火10分钟,出炉了!
8. 稍微放凉后放进盘子里,挤上一些千岛沙拉酱做调味装饰