醉蟹怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.94W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料盐 :15g 花椒 :5g 姜 :5g黄酒 :250g 酱油 :15g 白砂糖 :5g 辅料 具体步骤1. 先将选择好的毛蟹洗擦干净,把每只的蟹脐劈开一点,放入少量精盐。2. 备小瓦坛一只,把花椒盐及姜末放入,将蟹逐只放入,绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖,浸过蟹面为准。3. 把坛口封密时,加以摇动,使每只蟹匀浸着酒汁,约醉三四天启封即可。 TAG标签:醉蟹 好吃 #