入味的杏鲍菇烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

我这个人不仅喜欢下厨，还喜欢吃，除了芥末之类的一些挑起人类极端味觉的调料或食物，其他我都能吃，但我很喜欢吃菇类真菌类。一整只猪身上，最喜欢吃排骨，所以结合了这两个做了这道杏鲍菇烧排骨。这道菜没放盐因为盐渍金桔本来就是咸的，所以放入三个的量就好。

主料

排骨 ：500
杏鲍菇 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
山楂干 ：适量
盐渍金桔 ：适量

具体步骤

将杏鲍菇切好备用

排骨氽水捞出备用

锅内倒油后放入冰糖小火煮至金黄色放入排骨翻炒上色

加入料酒老抽和山楂，盐渍金桔翻炒

放水漫过排骨

煮至汤汁大概一半时加入杏鲍菇

将杏鲍菇翻炒后盖上盖子煮至汤汁收干出锅即可