美味的简易蛋挞怎么做好吃又简单
现在街上好多蛋挞店啊，而且特别的贵哦，一盒六个都要二三十了，特别的不划算了 ，其实蛋挞做法很简单的，每个人都能成为蛋挞王子和公主的，今天就教大家做的是简易蛋挞，对于懒人来说就是福音，特别的简单，但是味道还是那个样子，非常好吃哟。
主料
印度飞饼 ：2张奶油 ：适量
牛奶 ：适量
蛋黄 ：1只
辅料
糖 ：适量具体步骤
先取出两张飞饼，重叠在一起，用擀面杖擀薄，最好成长方形。然后卷起来，用刀切成八份。
将八份面皮分别摁入蛋挞模中，放入冰箱冷藏约二十分钟。这个步骤很重要，因为烘烤过程中面皮会回缩。
蛋挞水（8个）：奶油45克、牛奶150克、蛋黄一只打散、白砂糖少许放入锅中加热至砂糖和奶油完全融化，晾凉备用。
将冰好的蛋挞皮取出，倒入蛋挞水约七分满，因为蛋挞水受热膨胀会溢出。
烤箱180°预热5分钟放入蛋挞烤20分钟即可。
