乌梅糯米藕怎么做好吃又简单
乌梅糯米藕特色美食，营养美味，乌梅有生津止渴，抗衰老，润肠便等多种功能，糯米，藕也是营养丰富之物，三者搭配而成，白色的糯米藕裹上红红的乌梅汁，好看又好吃，藕软糯香甜，略有酸味，相当开胃，越吃越好吃！
主料
乌梅 ：7个莲藕 ：1段
糯米 ：100g
辅料
蜂蜜 ：适量红糖 ：50g
具体步骤
1.材料
2.糯米洗干净，浸泡3小时待用。
3.莲藕洗干净，去皮。 将藕一端约5-10mm处切开，见藕孔，切下的藕头待用；
4.糯米灌入藕孔中，灌一些就用筷子压实藕身，让糯米加实，并直到米灌满藕身
5.将切下的藕头按原来的位置盖回，并用牙签固定，牙签可多可少，以固定为准；
6. 高压锅内放入藕和倒入水，水面要超过藕身，(藕少横向放, 藕多竖着放，牙签封口处向上, 水一定要超过藕身)，然后放入红糖
7.放入乌梅
8.加盖煮熟，
9.将煮藕的水，倒入另外锅内，放入藕，煮至糖汁浓稠为佳。糯米藕凉后切片或块，淋少许蜜汁即可。
糯米要当泡透
