豆腐芝士怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：50ml
奶油奶酪 ：150
鲜奶油 ：30ml
嫩豆腐 ：100

辅料

蛋糕片 ：一片
糖 ：30
吉利丁片 ：10

具体步骤

1.吉利丁片用冰水泡10分钟

2.待吉利丁片成柔软的状态备用

3.奶油奶酪加糖、鲜奶油，用打蛋器打至顺滑无颗粒

4.吉利丁片加牛奶煮化，倒入奶酪糊中

5.嫩豆腐碾成泥状

6.豆腐泥加入奶酪糊搅拌

7.模具中垫一层蛋糕片

8.将豆腐奶酪糊倒入模具冷藏至凝固

9.脱模时，用吹风机加热几十秒，将模具取下

烹饪技巧

无