超级好吃的苹果派怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：80
低筋面粉 ：150
苹果 ：4个

辅料

白砂糖 ：40
盐 ：1
水 ：75

具体步骤

1.黄油称重软化

2.准备好低筋面粉

3.倒入软化的黄油

4.黄油捏碎均匀的裹上面粉

5.加水压成面团，尽量不要揉

6.擀成长方形

7.折三折，同样的方法重复两次，放进冰箱冷藏1个小时

8.面团分成大小两个团，大、小团擀成圆形，小的切条备用

9.放入饼底

10.苹果削皮切块

11.锅中放入小块黄油软化后放苹果番炒

12.加糖炒至焦黄，没有水份

13.饼上放入苹果丁，盖上饼条，刷上蛋液

14.烤箱中上层200度，20分钟左右

15.刚出炉的可以吃了

烹饪技巧

冬天黄油不容易软化可以在微波炉里先融化，再放进速冻冰5分钟右右就好了。