好吃的油泼菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青菜相信大家都很喜欢吃，不论大人还是小孩都非常喜欢青菜有嚼劲的口感。那么小编今天就教大家来做一款好吃的油泼菜，它的原料不需要准备太多，过程也十分简单，只要按照小编提供的菜谱就可以轻轻松松做出好吃的油泼菜。有兴趣的小伙伴快来试一试。

主料

油麦菜 ：250

辅料

蒜瓣 ：10
味极鲜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.将油麦菜洗净，一分为二，将蒜瓣切碎，将醋，味极鲜等调味品调制好

2.勺内放水烧开，将菜放入，煮个开锅，将菜翻滚一下，捞出沥水备用。

3.将勺内的水倒掉，放油，然后放入花椒，茴香 喜欢吃辣椒的朋友可以放红辣椒，这样别具一番风味。 等勺内冒烟后，然后浇在菜上即可。（做这道菜，时间比较紧凑，所以没有拍具体的细节图）

烹饪技巧

1、菜不要煮的太烂，开个锅即可捞出，不要担心菜会生，这种菜很容易熟的。