在家做的辣椒酱怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

红辣椒 ：1000

辅料

味精 ：适量
白酒 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
姜末 ：适量

具体步骤

1.将红辣椒洗干净

2.将水份晾干

3.辣椒切末，加入姜末，盐

4.再加入白糖，味精，倒入少许白酒，拌匀

5.放入瓶子里用勺子压实

6.用胶带封住瓶口，估计几天就能吃了

烹饪技巧

辣椒的水份一定要全部晾干一点水份都没有，要不然会坏的放入瓶子里一定要压的实实的