美味的清炒土鸡怎么做好吃又简单
吃过土鸡的朋友有没有觉得味道非常鲜美呢？可能吃多了会觉得油腻，下面就让小编介绍土鸡更好的制作方法吧！那就是清炒土鸡，准备的食材既丰富又香味可嘉，平时在家里经常做些家人没吃过的菜，给人带来惊喜和温暖哦！现在就去试试吧！
主料
土鸡 ：半只辅料
香菜 ：少许香葱 ：2根
紫苏 ：少许
生姜 ：少许
酱油 ：少许
食盐 ：少许
食用油 ：适量
蒜蓉 ：少许
具体步骤
1.土鸡清洗干净，切成块备用。
2.所有的配料清洗干净，香葱、香菜、紫苏切成小段，生姜切成片备用。
3.锅洗干净倒入食用油烧热，撒入蒜蓉、姜片一起翻炒爆香。
4.倒入鸡肉中火翻炒均匀至变色，倒入少许酱油继续翻炒一分钟。
5.鸡肉锅底聚拢，放平面水盖上盖子焖煮十分钟。
6.这时锅里的汤汁已经比较少了，撒入紫苏、倒入少许食盐调味翻炒一分钟。
7.最后汤汁较少了，撒入香葱、香菜段翻炒一下就可以出锅了。
8.原汁原味的清炒土鸡就出锅了，比平时买的普通鸡肉味道更香更浓，味道杠杠滴！
鸡肉清洗的时候，肥油比较多的话最好去掉，这样炒出来的鸡肉才会不油腻。
