准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟百合莲子炖燕窝是一道美味可口又富含营养价值的家常菜肴。清新白嫩的百合,脆嫩的莲子搭配营养价值极高的燕窝一道烹煮,色泽白皙晶莹,口感甜蜜顺滑,让人回味无穷。制作方法简单快捷,作为一道营养汤品更是受人群欢迎,让人感受到巨大的美食诱惑。
主料
百合 :
40 莲子 :
40燕窝 :
40 辅料
冰糖 :
适量 具体步骤
燕窝预先用清水浸透发开,拣洗干净,沥干水。将燕窝内的杂质,细毛除去,沥干水备用。
选取湘莲肉,去心,煲留莲子衣,用水浸透,洗净。
将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅,加适量凉开水,盖上盅盖。 待炖盅隔水炖1.5小时后,即可食用。