口感丰富的水晶寿桃怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

澄粉 ：70
糯米粉 ：20

辅料

生粉 ：10
糖粉 ：10
热开水 ：适量
玉米油 ：1汤匙
莲蓉馅 ：适量

具体步骤

1.先把各种粉和糖混合.

2.倒入适量的热开水，用筷子拌匀（水要逐点放，直到面粉能和成团）.

3.把面团放到擦干净的桌上，分两次倒入玉米油，把面团搓得光光滑滑.

4.取一小团面团，用手搓薄，包上自己喜欢的馅料.

5.包好馅料的面团搓成圆球状，轻轻地滚上一层粉，放到饼模上（饼模预先放点粉，然后倒扣，让多余的粉倒出来）.

6.水烧开，蒸前在饼上扫点油，大火蒸10分钟.