美味的鸭肝香芹粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

盐水鸭肝 ：适量
白米 ：适量
香芹 ：适量

辅料

食用油 ：2茶匙
食盐 ：2
香葱 ：少许

具体步骤

1.白米洗过，然后用食用油、食盐浸泡两小时；

2.将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠；

3.然后将香芹切成小段，投入粥中，搅拌均匀，盖锅盖，关火；

4.用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重，可不放香葱。

烹饪技巧

1、盐水鸭肝可在超市买煮好的，如果很咸，泡米时减少食盐用量；2、香芹可养肝，但是患有肝病者慎食。