最爱的可乐饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

要说到小编最喜欢的饼类食物呀，那就是可乐饼了。这刚做好的可乐饼看起来滑润润的，很有营养的样子，小编家中的小孩儿都非常喜欢吃的哦。要学会做道菜并不难哦，关键得有心，准备好了的亲们就跟着小编一起学习这道菜吧。

主料

洋葱 ：半个
鸡蛋 ：1个
面包糠 ：适量
土豆 ：1个
猪肉 ：适量

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将土豆洗干净后放入锅中蒸熟后去皮。

2.将土豆用擀面杖压成土豆泥。

3.将洋葱洗干净后切成小细碎后放入盘中备用。

4.将肉洗干净后切块放入盘中备用

5.将锅烧热后放入油烧热。

6.将洋葱放入油锅中炒香。

7.继续放入肉馅炒。

8.放入适量的黑胡椒粉和盐继续翻炒。

9.放入适量的生抽继续炒熟。

10.将炒熟的馅和土豆泥搅拌均匀。

11.搅拌均匀后用手捏成饼状后备用。

12.将鸡蛋打散后放上少许盐。

13.土豆饼先裹上一层面粉。

14.再将土豆饼裹上一层蛋液，在裹上一层面包糠。

15.将油锅烧热后放入可乐饼煎炸，小火煎炸至金黄色即可。

烹饪技巧

煎的时候火小一些，因为东西是熟的，所以煎到金黄即可。