好吃的木瓜慕斯蛋糕怎么做好吃又简单
好吃的木瓜慕斯蛋糕，蛋糕片不要切太小，要不然慕斯液不容易平整.切的时候把刀用开水烫热，切出来会很整齐，蛋糕面的颜色根据选择的QQ糖而定，没有QQ糖的也可以用吉利丁片泡水，QQ糖好上色，颜色好看，有食欲，松软可口，百吃不厌，很好的一款自制蛋糕。
主料
七寸戚风蛋糕 ：1个雀巢淡奶油 ：280
辅料
木瓜 ：220糖 ：35
QQ糖 ：2包
吉利丁片 ：2片
具体步骤
1.烤一个蛋糕，要不就买一个。
2.把木瓜肉打成酱
3.用网筛按压成细腻的酱
4.淡奶油加35g白糖电动打蛋器打发到七分的样子，就像这样有纹路但还可以流动的程度！不要打太发！要不然不细腻！
5.把戚风蛋糕切成两片，比蛋糕模稍微小一点（好让慕斯液流下去）； 然后把第一片铺在蛋糕模底步。
6.吉利丁片用冷水泡软后加在木瓜酱里镉水加热到融化（融化就行，不要加太热），充分搅拌均匀。 等木瓜酱冷却后倒进刚才打发的淡奶油里，上下翻搅的方式搅拌均匀成慕斯液。 把慕斯液倒进铺好蛋糕的模型里，震出气泡后把第二片蛋糕铺上去，再倒慕斯液，震动到表面平整！ 放进冰箱冷藏一小时！
糖加少量热水融化 冷却后倒入冷藏后的蛋糕上！ 继续冷藏
8.第二天拿出来，在下面垫个杯子，用吹风机在旁边吹！会慢慢滑落！
