水晶橙子冻怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜橙 ：1只
绵白糖 ：1汤匙
鱼胶粉 ：10

辅料

具体步骤

1. 橙子洗净，放在桌上用手揉1分钟，感觉外皮变软后，对半切开。小心地将橙子瓣从橙子皮中取出，留下两个完整的半球形橙子容器。

2. 用榨汁机或汤勺将取出的橙子瓣榨成鲜橙汁

3. 鱼胶粉与30ml开水混合，至鱼胶粉完全溶化后倒入榨好的鲜橙汁中，再加入绵白糖，搅拌均匀成果冻液

4. 将调好的果冻之倒入半球的橙子容器中，用保险膜盖好，放入冰箱冷藏室冷藏1小时，至果冻液凝固，取出，切成角状即可。

烹饪技巧

1、如果没有鱼胶粉可以用QQ糖来做，方法是将QQ糖放入果汁中加热至融化后冷却即可。QQ糖和果汁的比例大概是1：102、切果冻时可以在刀刃上沾一点水，这样就不会沾刀了