鲔鱼风味烧怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

东京风面煳 ：100g
高丽菜末 ：60g
洋葱 ：1/4个
鲔鱼罐头 ：1个
黑胡椒 ：少许
红姜丝 ：少许
蛋 ：1颗
美乃滋 ：30g
柴鱼片 ：少许
煎饼酱汁 ：适量

辅料

具体步骤

1. 洋葱切末；鲔鱼罐打开后沥除油水。

2. 将所有材料混合搅拌均匀备用。

3. 平底锅加热后上一层薄油，倒入面煳，利用汤杓从中央以螺旋式向外扩成圆薄饼状。

4. 将作法2搅拌好的材料放在作法3的面皮上煎煮，并用铲子整边成直径15cm、厚度约2cm大小，焖煎至表面上色酥脆。

5. 翻面继续焖煎至表面上色酥脆，盛起后涂上煎饼酱汁，加上美乃滋、柴鱼片即可享用。