鲔鱼玉米炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

罐头鲔鱼 ：适量
洋葱 ：适量
玉米粒 ：适量
鸡蛋 ：适量
白饭 ：适量
沙拉油 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 罐头鲔鱼挤压沥除油，将鲔鱼肉弄散备用。

2. 热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余香油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。

3. 将作法2的锅子开大火，待油温烧至约80℃时，加入洋葱碎炒香，再加入作法1的鲔鱼肉炒香，接着倒入蛋液炒至略干有香味。

4. 于作法3中，加入白饭、玉米粒一起翻炒，炒至白饭松散与材料混合均匀后，最后加入调味料翻炒均匀调味即可。