高档的苹果咖喱虾怎么做好吃又简单
苹果咖喱虾是一道营养丰富的菜品，它主要由苹果和虾仁两种食材烹饪出来的，苹果富有维生素和微量元素对人听有益；而虾口感松软 ，含有大量磷元素利于身体健康，这两种食材通过烹饪可以将两种营养结合，一般在家就可以较为轻松的制作出来。
主料
苹果 ：1个虾 ：20只
咖喱 ：30
辅料
洋葱 ：40蛋清 ：20
淀粉 ：50
食盐 ：10
具体步骤
洋葱切小块，苹果去皮切小块备用
虾去头去壳去虾线，留虾尾，加入少许食盐，蛋清和生粉搅拌均匀
锅中倒入少许橄榄油，虾入锅煎至金黄色捞出
用煎虾的余油下洋葱小火煸出香味
加入咖喱一小块，烧至溶化，放入煎好的虾小火煨3分钟左右
倒入苹果挂汁翻炒，收汁装盘
