自制薄荷豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

今天我们的这一道自制的简简单单的美味薄荷豆腐是我们都应该学起来的一道菜的。并且豆腐的口感滑滑嫩嫩的，令人十分的喜欢的。而且今天的这一道美味薄荷豆腐的豆腐口感不仅滑滑嫩嫩的，而且还特别的清凉，让人吃了十分的喜欢，而且口感也是十分的特别的。

主料

豆腐 ：500

辅料

姜 ：适量
薄荷 ：适量
淀粉 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量
油辣椒 ：适量

具体步骤

1. 根据人数准备好蔬菜

2. 豆腐切块，姜切末

3. 淀粉1.5小匙，白糖大半匙，素味精少许(这种素味精成分为菇类蔬菜，素食制品店有售)，酱油2汤匙(精准克数请参看上面的辅料清单)

4. 加入清水备用

5. 1汤匙油翻炒薄荷(薄荷不加任何佐料)

6. 炒熟后装盘备用

7. 1汤匙油炒姜末，之后加入豆腐，翻炒几下，加入少许盐和2小匙油辣椒

8. 加入花椒粉1.5小匙

9. 加入调制好的淀粉水，拌匀就可以起锅了