西米露要煮多久才熟

15分钟。西米露形状像珍珠，因大小不同，可分为小西米、中西米和大西米。西米是甜品美食的好搭档，特别是加上冰制的椰奶后，西米椰奶的味道超级棒。炎炎夏日，一杯椰汁西米露好滋味。因为是西米的淀粉含量很高，所以在煮的过程中需要特别注意几点：

1、开水下锅，冷水下锅很容易化开，而且因淀粉含量高，为避免粘粘，在煮的过程中要不停的搅拌。

2、15分钟后可以关掉火，焖20分钟左右到西米全部透明即可出锅了，途中不要放上锅盖。