准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟住在沿海城市的我经常吃海鲜,但最爱的还是花蛤打卤面。炎炎夏日的夜晚降临的时候,家里煮上一盆面条,过完凉水之后拌上花蛤的卤,那样才会是一个完整的一天,辛苦的工作得到了回报,因为过了凉水的原因,面条比较有韧劲,凉凉的非常好吃。
主料
鲜面条 :
250 辅料
花蛤 :
500 具体步骤
1.爆香葱姜,打入一只鸡蛋炒散。
2.放入花蛤,翻炒片刻。加水煮开。
3.面条下锅加盐煮开,转中小火煮透即可出锅。我家有小宝宝,所以没加胡椒粉和料酒之类去腥的调料。味道依旧是鲜美的。