美味的牛肉韭菜饺子怎么做好吃又简单
美味可口的牛肉韭菜饺子就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。牛肉在我们的日常生活中是十分常见的，并且在日常生活中关于牛肉的制作方法也是十分的繁多的。你们想要去吃牛肉和韭菜混合在一起的饺子吗？
主料
韭菜 ：300牛肉 ：300
辅料
面粉 ：适量盐 ：适量
具体步骤
冷冻的牛肉稍微解冻一下，用刀能切动就可以，这样将牛肉切成肉馅比较容易。
葱切碎，姜切碎备用。
牛肉馅放入料酒，高汤顺一个方向搅拌，高汤要分两次加入，使高汤充分融入到肉馅中，
放入酱油，葱，姜，盐，调馅料，味素搅拌均匀，
放入食用油20克搅拌均匀，最后放入食用油是为了锁住肉馅里的水分。
韭菜洗净控干水分。
韭菜切碎放入盆中，放入5克食用油搅拌均匀，使食用油均匀的裹在韭菜上，这样韭菜和肉馅搅拌的时候就不会出水。
韭菜倒入肉馅中搅拌均匀，牛肉韭菜饺子馅就做好
