美味的韭菜黄饺子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟

韭菜黄饺子是传统的北方美食，它使用韭菜黄及猪肉沫调和成馅料，再加入调味料蒸煮都可食的菜品。这道饺子味道比普通饺子都要鲜美，猪肉的细腻加上韭黄的新鲜，肥而不腻，入口留香，吃过就让人念念不忘。有的人喜欢吃饺子但又顾虑太油腻，韭菜黄饺子中的韭黄很好的融合了猪肉的油腻，三高人群也可以尝试。

主料

猪肉沫 ：400
韭菜黄 ：300

辅料

面粉 ：500
葱 ：2
姜 ：2
食用油 ：5
盐 ：3
酱油 ：5
水 ：适量
十三香 ：5

具体步骤

1食材备好

韭菜黄切碎，葱切碎，姜切碎

锅里放油，放入猪肉泥炒香

把所有食材放在一起，放入盐，酱油，十三香搅拌均匀

面粉放入水，揉成面团

揉成的面擀面皮，如图

把馅放入面皮里包起来

锅里放水，烧开，放入水中煮

成品。

烹饪技巧

饺子煮的过程中要让水滚开两次。