美味的豌豆鸡肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

我家里的传统一直都是白饭合着其他菜吃，一直不会变的就是永远都会有一道白色无味的白饭，虽然吃起来还是很香，但也免不了过于单调。好不容易长大了，出来工作了，那我当然要多尝试一下新品，这不，我这次又淘到了新做法，做了豌豆鸡肉饭。

主料

碗豆 ：3两
鸡肉 ： 5两
米 ：2杯

辅料

花生油 ：适量
姜 ：少许
料酒 ：2勺子
蚝油 ：3勺子
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.碗豆洗干净

2.鸡肉洗干净，斩块，姜也洗干净切丝，放进去，加入2勺子料酒，少许盐，油，拌均匀腌制半个钟

3.锅预热，放入适量花生油，油温七成热时到入鸡肉炒至变色

4.再倒入碗豆继续炒，然后加入3勺子蚝油不停的炒，再加一点点水煮一下子

5.最后不用煮熟，盛出来备用

6.锅中放入米，盖上盖子按下煮饭键煮出气

7.再把料倒下去继续煮

8.煮到自然跳键再焖一下就可以了，这是煮好的饭