好吃的香煎土豆里脊肉卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香煎土豆里脊肉卷是一道可以上餐桌，也可以当小吃的一道菜。不管小朋友或者大人应该都非常喜欢。主要就是用土豆和里脊肉做出来的，土豆中含有丰富的维生素，可以媲美主食了。还有薄薄的肉片搭配着土豆吃起来也不会腻，再浇上美味的酱汁，可以一口气吃好几个。

主料

猪里脊肉 ：350
土豆 ：2个

辅料

食盐 ：5
蚝油 ：1勺
黑胡椒 ：少许
番茄酱 ：1勺
食用油 ：20ml
料酒 ：适量
生抽 ：5ml
葱花 ：少许
水淀粉 ：少许

具体步骤

1.猪里脊洗净，然后把里脊肉切成薄片。加食盐，料酒，蚝油，黑胡椒，淀粉把肉片抓拌均匀，稍微的腌制一下

2.中等土豆两个，去皮洗净。在把土豆切成宽条，在把土豆用水煮一分钟后捞起。

3.将腌好的肉片摊开，把两至三条土豆放在肉片上，卷成卷。把肉卷全部卷好备用。

4.锅内倒油烧热，把肉卷放到油里煎至肉片变色，微微金黄后夹出装盘。

5.在准备少许葱花，一勺生抽，一勺番茄酱，水淀粉。先把葱花撒在肉卷上，炒锅倒入少许清水，放入生抽和番茄酱烧开，再倒入水淀粉大火收浓汤汁。

6.最后把熬好的浓汤浇在肉卷上即可。

烹饪技巧

1、土豆喜欢吃软的话可以把土豆多煮一会儿。