蒜蓉卷心菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

卷心菜 ：半个

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：5瓣
盐 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 各种食材切丝，蒜切蒜末备用

2. 锅下油，花椒入锅，花椒炸焦后捞出。下姜丝，待姜丝焦黄后，下葱，炒香后将卷心菜丝倒入锅中。

3. 翻炒片刻，依据个人口味，放入盐，继续翻炒。等菜的颜色稍微变了以后加入蒜末，翻炒片刻后就可以出锅了。味道很不错，都是食材自己的味道，适合这个季节。大家可以试试～

烹饪技巧

切记不能炒太久，炒的时间长了，卷心菜的味道就没有了，不好吃了就。个人喜好，这种炒法绝对不加酱油！其他炒法除外。