春日清明蒸面燕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：900
牛奶 ：350
糖 ：10
酵母 ：5
鸡蛋 ：1个

辅料

菠菜汁 ：适量
草莓酱 ：适量

具体步骤

1. 将主料混合均匀，揉至光滑的面团，放到温暖处发酵

2. 发酵45-60分钟（根据实际温度决定），用手按下去不马上弹起，内部组织呈蜂窝状

3. 将面团平分为三份

4. 将其中的两份分别加如草莓酱和菠菜汁，染成红色和绿色

5. 根据自己的喜好，分为大小不等的面团，然后造型

6. 取其中一份面团，用虎口处揉出燕子脑袋，再捏出尖尖的嘴，用黑芝麻做眼睛，用剪刀分别在两侧减两下，尾巴剪一下，美丽的燕子完成了