清明糕要蒸多久？清明糕的寓意你知道哪些呢？

清明节是中国的传统节日，清明糕也是非常传统的美食，许多小白都不知道清明糕要蒸多久，接下来这篇文章就为大家解答一下这个问题。

一、清明糕要蒸多久

清明糕的材料主要是糯米粉，艾草和一些菜等等，清明糕蒸的时间应该看清明糕的大小而定，一般来说，蒸的时间在二十分钟到半个小时左右。

二、清明糕的寓意

清明糕也叫青团，是使用新鲜的艾草和糯米粉制作而成的一种糍粑，每逢清明节，几乎家家户户都会制作。馅料也非常丰富，甜的有豆沙、黑芝麻，咸的有竹笋炒肉、酸菜等等，不同地区的清明糕制作方法不同，口感也有所差异，但是每当清明节，人们都会蒸清明糕，清明糕寓意“高升”，“发财”，寓意来年可以步步高升，孩子可以学习进步。

三、清明糕制作窍门

清明糕制作中最重要的就是新鲜的艾叶，这样蒸出来的清明糕才有一股艾草的香味，夹杂着糯米的软糯，沁人心脾。采取新鲜的艾叶打出汁水，用这个汁水搅拌糯米粉成面团，再更具各地的习俗加入馅料，蒸出的清明糕又软又好吃。

清明糕要蒸多久?相信大家看完文章后心里已经有了答案。想念清明糕的朋友可以等清明节的时候大快朵颐。