特下饭的秋葵炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
秋葵 ：10颗

辅料

玉米油 ：适量
香油 ：少量
盐 ：少量

具体步骤

1.准备材料，将秋葵洗干净去掉根蒂后切成小段

2.锅内加水烧开，放少许盐和几滴香油，把秋葵放进锅内焯下水。

3.2分钟后捞出秋葵，沥干水份

4.把鸡蛋倒入秋葵中，加少量盐，拌均匀。

5.油开后降到小火，把混合了鸡蛋的秋葵倒入锅内，几秒就开始翻炒，这样可以保持嫩嫩的口感。

6.可以开始享用美食啦。

7.滑滑的秋葵，你喜欢吗？

烹饪技巧

秋葵炒之前焯过水，不用担心轻微翻炒会炒不熟。快速的翻炒，让蛋和秋葵保持嫩嫩的口感。