准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟秋葵,近几年在酒店和餐馆中渐渐流行。因为秋葵不仅拥有独特的口感,还对人体健康有极大的好处。在现代人们越来越注重健康的前提下,秋葵自然地就流行了起来。其实,秋葵并不局限于水煮。虾泥秋葵,既能下饭,又能补充营养,存放的时间也较长。
主料
秋葵 :
5个 基围虾 :
15只 辅料
花椒 :
适量 大蒜 :
适量 辣椒 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
秋葵先蒸,然后将里面的籽剖出,秋葵切成条状,洗净待用,虾剥皮,剁烂。
热锅下油,把花椒,大蒜爆香,虾泥下锅翻炒,再把秋葵一起翻炒
加生抽,盐适量,放入辣椒翻炒片刻