美味的苹果牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：100
青椒 ：50
红椒 ：20
苹果 ：100

辅料

葱 ：10
干淀粉 ：适量
盐 ：3
蚝油 ：5ml
美极鲜 ：3ml
姜 ：5
五香粉 ：3
花生油 ：20ml

具体步骤

1.牛肉切薄片。

2.青椒洗净切段。

3.红椒洗净切段。

4.苹果去皮切片。

5.切好的牛肉加少许淀粉，五香粉抓匀。

6.腌制10分钟。

7.青、红椒段焯水备用。

8.热锅下油，放少许姜丝炝锅，再放入牛肉翻炒。

9.炒至变色后放入青、红椒，苹果，葱姜翻炒几下。

10.再加蚝油、美极鲜、盐大火翻炒10秒出锅即可。

11.盛盘，一道果味十足的牛肉就做好了。

烹饪技巧

1，这道菜要旺火急炒，牛肉炒老了不好吃。2，盐不要放太多会盖住苹果的香味。