准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土鸡 :
1只 辅料
大芜荽 :
1把小米辣 :
适量 花椒 :
少量 柠檬 :
4个香油 :
适量盐 :
适量味精 :
适量 酱油 :
适量蒜蓉 :
适量 具体步骤
1.准备了大芜荽,又叫阿佤芜荽。洗净切碎。
2.小米辣捡洗净备用。
3.柠檬,4个就够了。
4.蒜切成蒜蓉,小米辣切碎。
5.已经事先将鸡整只的煮熟,捞出来切成块。
6.再用香油炒到汤收干,鸡肉紧缩,鸡肉表面焦黄最好。
7.铲出锅,放到盆里开始凉拌。
8.放上所有佐料。
9.成品1.
10.成品2
烹饪技巧
技巧已经在步骤里。