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好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单

好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

美味又好吃的红豆沙春卷来咯。我觉得超级好吃的,我第一次吃这道红豆沙春卷的时候是在我还没有上学的时候,那个时候老爸老妈都不在家里面的,家里面都是奶奶照顾我,然后我又非常的挑食所以奶奶就变着花样来给我做还吃得东西吃了。

主料

春卷皮 :300
红豆沙 :300

辅料

芥花油 :适量
面粉 :1勺

具体步骤

好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好全部食材

好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单 第3张

2.调制浆糊:面粉中倒入少许开水,至微波炉加热20秒拌匀

好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单 第4张

3.取一片春卷皮,放上一勺红豆沙

好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单 第5张

4.用勺底将豆沙抹平

好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单 第6张

5.自下向上折叠至中间,再将两侧向中间对质折

好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单 第7张

6.继续向上折,在最上面抹些刚刚调制的浆糊

好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单 第8张

7.折起稍稍压紧即可

好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单 第9张

8.依次包好其它豆沙春卷

好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单 第10张

9.炒锅中倒入较多的芥花油,大火加热

好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单 第11张

10.待油温达至9成以上,放入春卷

好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单 第12张

11.改中大火,炸制底部金黄后,翻至另一面

好吃的红豆沙春卷怎么做好吃又简单 第13张

12.待两面都已金黄后,拣出沥油

13.真是香甜又美味

烹饪技巧

1、包春卷前,最好先有面粉调制些浆糊备用。2、顶端黏合时,粘少许浆糊比清水更好。3、春卷的馅料可根据喜欢做咸口的或是甜的。4、因豆沙很甜,所以豆沙量放的较少。5、炸制时火候时间要掌握好,即不能过大,也不易太小,同样金黄后赶紧拣出。