![酱香刀豆怎么做好吃又简单]( "酱香刀豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟刀豆是一种多名的植物，它又叫关刀豆，刀芭豆等。它可以做馅料，也可以做热菜，同时也能做凉菜。而这道酱香刀豆就是一道家常凉菜。刀豆口感清爽，可以解暑解腻，适合夏天暑期过中，食欲不振时食用。
主料
刀豆 ：
500g 辅料
生姜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![酱香刀豆怎么做好吃又简单 第2张]( "酱香刀豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.姜蒜切粒。
![酱香刀豆怎么做好吃又简单 第3张]( "酱香刀豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.刀豆去除头尾，切成段。
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3.热油炒香姜蒜粒。
![酱香刀豆怎么做好吃又简单 第5张]( "酱香刀豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入刀豆翻炒。
![酱香刀豆怎么做好吃又简单 第6张]( "酱香刀豆怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入料酒，生抽，盐，适量的水炒匀。
![酱香刀豆怎么做好吃又简单 第7张]( "酱香刀豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.加盖焖煮。
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7.煮至没有水时即可，这时的刀豆很香哦！
![酱香刀豆怎么做好吃又简单 第9张]( "酱香刀豆怎么做好吃又简单 第9张")
8.装盘上菜了！
烹饪技巧
焖煮的水可以多加点儿。
