![老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单]( "老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
莴笋 ：
300 辅料
油 ：
适量 小葱 ：
适量五香粉 ：
适量 红
辣椒 ：
1个盐 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
![老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第2张]( "老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第2张")
1.莴笋去皮切丝 。
![老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第3张]( "老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第3张")
2.红辣椒切丝，小葱切小段，蒜切末。
![老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第4张]( "老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅倒油爆香葱花。
![老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第5张]( "老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入切好的莴笋丝翻炒一分钟。
![老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第6张]( "老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第6张")
5.再放入红辣椒丝翻炒。
![老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第7张]( "老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第7张")
6.加适量盐和五香粉炒匀。
![老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第8张]( "老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入蒜末，快速的翻炒均匀，加适量醋炒匀即可。
![老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第9张]( "老爸做的炒莴笋怎么做好吃又简单 第9张")
8.出锅。
烹饪技巧
莴笋叶的营养价值很高，不可随手弃之，可将其焯水后加入调味作料凉拌而食，或腌过晒干拌以香油蒸食；或放葱、姜、干辣椒炝炒食用。
