香香的热狗面包怎么做好吃又简单
原料包括高筋面粉、水、细砂糖、黄油、鸡蛋液、盐、干酵母、奶粉。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠.
主料
高筋面粉 ：200g黄油 ：30g
奶粉 ：10g
白糖 ：35g
水 ：100g
酵母 ：6g
蛋黄 ：1个
辅料
生菜 ：5片芝麻 ：适量
刷面包蛋液 ：适量
热狗 ：5根
沙拉酱 ：适量
具体步骤
1.面团材料
2.装饰用材料
3.除了软黄油其他原料一起揉成（打成团）
4.面团揉（打）至5成时加软黄油继续揉（打）
5.面团揉（打）至能拉出薄膜状取出
6.发酵好取一个面团擀成长舌头形
7.发酵好取一面团擀成长舌状
8.由上往下卷下来搓成适合的长度
9.整好型的放模具里，放烤箱（不开火或有低余温）里关上门进行第二次发酵
10.发酵好取出表面刷鸡蛋液
11.撒上芝麻，放烤箱烤，上下火180度烤15分钟左右
12.烤好等等稍微冷凉点用刀中间切开，放一片生菜，放一根火腿肠，再挤点沙拉酱即可
13.完成
无
