简单美味煮鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味煮鸡蛋我经常吃的一道菜，煮鸡蛋虽然做法非常简单，我第一次煮的时候还煮不熟，里面有一半是生的，而且煮鸡蛋我也是过没放盐，吃了会拉肚子，鸡蛋营养丰富，蛋白质高，大家都知道坐月子需要吃很多鸡蛋，可以这样做一下，鸡蛋的价格有很多种，初生蛋和土鸡蛋是最好的，价格也相对高。

主料

鸡蛋 ：5个

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
海天草姑老抽 ：适量

具体步骤

1.准备鸡蛋

2.准备糖、盐、老抽

3.把鸡蛋洗净放入凉水锅内，小火煮开水开后煮5分钟。

4.准备少半盆凉水

5.把煮熟的鸡蛋放入凉水中过凉

6.把过了凉水的鸡蛋剥掉皮

7.准备半盆凉水，放入盐

8.放入一勺糖

9.放入适量海天草姑老抽

10.放入剥好的鸡蛋，煮开后一分钟关火

11.放入碗中泡一夜，明天早上就可以开吃喽??

烹饪技巧

煮鸡蛋的时候往水里加点盐鸡蛋不容易煮破