热腾腾的酱汁杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蚝油 ：1汤匙
杏鲍菇 ：2个
生菜 ：1颗
生抽 ：1汤匙
老抽 ：1汤匙

辅料

油 ：4汤匙
盐 ：少许

具体步骤

1.杏鲍菇两朵洗净备用

2.切成均匀的段

3.再切成薄厚均匀的片

4.切花刀

5.容器里加入生抽，老抽，蚝油，盐搅拌均匀，淋在杏鲍菇上腌15分钟

6.锅中少许油，放入杏鲍菇煎制出部分水份

7.淋入剩余酱汁，翻炒均匀。

8.收干汤汁，装盘享用。

烹饪技巧

1.盐可以根据个人口味选择加或不加，因为生抽已经带有咸味，加盐慎重。2.煎杏鲍菇时少油。3.收干汤汁