好喝的牛奶穿孔怎么做好吃又简单
炎热的夏天，一出门必定要买饮料，最好冰冰的那种。但外面的饮料多数是有很多添加剂，不卫生，喝多对身体都没啥好处。今天我自己DIY了杯健康的饮料，牛奶穿孔。这款牛奶穿孔制作十分的简单，做好后加点冰块，味道更是极好的。夏天，就喝牛奶穿孔。
主料
糖粉 ：40低筋面粉 ：150
牛奶 ：40
蛋液 ：15
辅料
奶粉 ：15黄油 ：35
具体步骤
1.备好所需食材；
2.黄油融化，加入鸡蛋和牛奶，搅打均匀；
3.筛入糖粉和奶粉，搅打均匀至全部混合；
4.筛入低筋面粉，拌和成面团，盖上保鲜膜松弛10分钟；
5.松弛好的面团，先用手按压平整，再用擀面杖擀成约0.5cm厚；
6.用模具压出形状，整齐码放在烤盘上；用筷子在中间部分，戳上小孔；
7.烤箱预热后，温度170度，时间12分钟，放入烤盘即可。
1、先用手将面团按压后，再擀，擀起来更容易，其次也可使表面更平整；2、拌和面团时，切勿过度揉捏，揉捏过度的话，面粉容易起筋，影响口感，拌和至不见干面粉即可；3、做这道饼干，烤箱停止工作后，待放凉，如果饼干中间还有些软的话，可以调至150度左右的温度，回炉烘烤一会儿，直至酥脆。
