准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
南瓜 :
300 土豆 :
一个小海蟹 :
4只 辅料
葱 :
适量 花椒 :
适量 黄酱 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 小海蟹用刷子洗净,去肚脐,将蟹壳掰开,南瓜洗净,去籽,切成三角块,土豆洗净去皮,切成滚刀块,葱切成段;
2. 锅内放油,稍热,放入葱段和花椒爆香,放入小海蟹,南瓜和土豆,放入适量黄酱,翻炒,待蟹壳变色,放入少量开水,撒入盐,大火烧开,转中火,烧至土豆和南瓜软烂即可。
烹饪技巧
假如喜欢拌饭吃,可以不要把汤汁收干。很好吃滴~也可以把海蟹换成海米或是虾皮,同样很美味~。