好吃的鸡蛋炒香菇芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

芹菜是个好东西啊，芹菜的营养物质极其丰富，多吃芹菜可以降低血压、健脑镇静，家中若有老人家有心血管问题可以多吃。但芹菜味道特别，个人不太喜欢这个味道太浓，所以做了这个鸡蛋炒香菇芹菜 ，鸡蛋跟香菇的味道调和了芹菜的味道，比较适合我的口味，芹菜味道不浓不重。

主料

鸡蛋 ：2个
芹菜 ：200
香菇 ：8个

辅料

油 ：少许
盐 ：适量
生抽 ：少许
葱花 ：少许

具体步骤

1.香菇泡发一晚上，切段；

2.芹菜去掉叶子，洗净，热水下锅，焯熟；切细丝

.鸡蛋打入碗里，加少许盐，搅拌匀；

锅中加油，烧热，下鸡蛋炒成蛋花，盛出；

锅中另加少许油，下葱花炒香，下香菇炒；

下芹菜炒

加盐，生抽调味

加入鸡蛋炒匀