![三鲜水饺怎么做好吃又简单]( "三鲜水饺怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
韭菜 ：
适量 鸡蛋 ：
适量鲜虾仁 ：
适量水饺皮 ：
适量 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量 橄榄油 ：
适量白胡椒粉 ：
适量 具体步骤
1. 鸡蛋里加白胡椒粉和盐搅拌均匀，做成蛋饼捣碎备用
2. 韭菜切成细末
3. 鸡蛋和韭菜一起拌匀，加适量盐，鸡精（按个人口味）和橄榄油
4. 鲜虾仁开虾背，取出虾线分成三段备用
5. 每个水饺里放一个虾仁，注意捏的时候韭菜不要夹在边边，那样煮的时候会散开
6. 韭菜下汤很快，包到最后会有很多汤汁，可以拿过滤网过筛多余的水分，包完立刻煮不能等太久
7. 开水后下水饺添三次生水煮沸即可
烹饪技巧
韭菜最好选比较细的，口感会比较好
