凉拌海石花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海石花 ：适量

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
蒜末 ：适量
白菜丝 ：适量

具体步骤

1. 海石花，一两一大包，是做琼脂的主要原料。

2. 用凉水或温水泡两个小时，千万不可用热水焯，否则马上成一锅粘汤，因为一熬就成琼脂了。把泡好的海石花清洗干净，加盐，醋，糖，鸡精拌匀即可，我还加了一些蒜末和白菜丝。